ウラマヨ 寺田真二郎さんの時短レシピ

3月30日に放送された関西テレビの 「ウラマヨ」という番組で、

 

イケメン料理研究家の寺田真二郎さんが、

 

“時短レシピ”を紹介していましたので、

 

寺田真二郎さんが紹介した“時短レシピ”のレシピをご紹介します。

 

今回紹介されたレシピは、

  • キーマカレー
  • 麻婆風味の肉じゃが
  • 唐揚げ

などでした。

キーマカレーレシピ

《材料》2人分

  • 鶏挽き肉・・・100g
  • しめじ・・・1/2パック
  • トマト・・・1個
  • 玉ねぎ・・・1/4
  • カレールー・・・3カケ
  • にんにく・しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
  • オリーブオイル・・・大さじ1/2
  • ウスターソース・・・大さじ1

《作り方》

① ボウルにみじん切りにした玉ねぎとすりおろしたにんにく・しょうがを入れ

 オリーブオイルを加えて混ぜておく。

②①にラップをして、600wで3分加熱する。

③②をレンジで加熱したら取り出し、鶏肉、ざく切りにしたトマト、

 しめじを加える。

④カレールー3カケを細かく刻み、③に加えて、ウスターソースも加えて

 ボウル全体をよく混ぜ、ラップをして5分レンジで加熱する。

⑤レンジで加熱したカレーを取り出し、また、よく混ぜてできあがり。

 ごはんにかけて召し上がれ。

時短肉じゃがレシピ

《材料》1人分

  • じゃがいも・・・1個
  • 玉ねぎ(くし形切り)・・・1/4
  • 麻婆豆腐の素・・・1/2袋
  • めんつゆ・・・小さじ2
  • 水・・・100ml
  • 三つ葉・・・適量

《作り方》

① 鍋に小さく切ったじゃがいも、玉ねぎ、めんつゆ、水を入れる

② ①に麻婆豆腐の素(たぶん丸美屋の麻婆豆腐の素かと思います)も加え 8分~9分火にかける。

サクサク時短唐揚げレシピ

《材料》1人分

  • 鶏もも肉・・・一口大 4切れ
  • おろし生姜・・・小さじ1/2
  • 焼肉のタレ・・・大さじ1
  • 水溶き片栗粉・・・片栗粉 小さじ1/2・水 小さじ1/2で作ったもの
  • 揚げ玉・・・適量

《作り方》

①耐熱ボウルに鶏もも肉、おろし生姜を入れる。

②①に焼肉のたれを入れ、フォークで鶏肉に穴を開けるようにして混ぜる。

③②にラップをして、レンジで3分30秒加熱する

④加熱した鶏に水溶き片栗粉でとろみをつけ、上から揚げ玉をまぶしてできあがり。

 

 

レシピ

Posted by わて