かき氷のプロが教える家庭でできる絶品かき氷マンゴーソースレシピ!6月21日放送

よーいドン!6月21日放送の銀シャリのコーナー『スゴ腕ワーカー』は、奈良県のかき氷ブームを支える、かき氷マイスターさんが紹介されました!

そこで、かき氷マイスターさんが教える、「プロの味が家庭でもできる!絶品かき氷マンゴーソース」が紹介されましたのでご紹介しますね。

家庭でプロの味!絶品マンゴーソースかき氷

《材 料》

  • シロップ・・・・大さじ3
  • 牛  乳・・・・大さじ3
  • 冷凍マンゴー・・200g

《作り方》

  1. シロップと氷を馴染みやすくするために、シロップに牛乳を加えて混ぜておく
  2. ①と冷凍マンゴーを合わせてブレンダーやミキサーなどでソース状にしておく。
  3. 氷をかき氷器などで削る。お皿に半分くらい氷を削り、作ったマンゴーソースをかける。
  4. 再び、マンゴーソースの上から氷を削ってできあがり!

マンゴーソースかき氷のポイント!

  • まず、シロップと牛乳を混ぜておく!
  • 冷凍のマンゴーがなければいちごでも良い。

これからの季節にぴったりなかき氷。市販の甘ったるいシロップじゃなく、今年は手作りのソースでかき氷楽しみませんか?