テレビレシピブログ

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さんまのからくりテレビ ロバート馬場さんの手作り柚子こしょう

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夏は暑くて、なかなか更新できませんでしたが、
さんまのからくりテレビの

 

『料理男子』コーナーで

 

ロバートの馬場さんが作ってた

“柚子胡椒”のレシピをご紹介します。

 

ただし、この柚子胡椒、美味しいそうですが、詳しい分量が紹介されなかったので、
作られる方は、目分量とか、自分の好みで作って下さい

 

ロバート馬場さんの柚子胡椒の作り方

①青い柚子を皮だけ向く。

 

②青唐辛子はタテ半分に切って種を取る。

 

③柚子の皮と青唐辛子をミキサーに入れ、塩を入れてミキサーで混ぜてできあがり。

 

 

青唐辛子の種を取る時は、種の量で辛さが変わるので
辛いのが好み、辛くないのが好みという方は、種の量で辛さを調節して下さい。

手づくりの柚子胡椒は香りが良く、とても美味しいそうです。

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