L4YOUで紹介されたサバ缶レシピ サバ缶そぼろ

昨日、テレビ東京のL4YOUの特集は、

サバ缶健康レシピでした。

 

最近、ダイエットに効果があることが分かって

注目されているサバ缶。

サバ缶はダイエット効果だけじゃなく、生のサバよりも栄養成分が多く

体にも良いということで、サバ缶を使ったレシピが紹介されました。

 

昨日L4YOUで紹介されたサバ缶レシピで

いろいろ応用できるのではないかと思って作ったのが

サバ缶そぼろ。

 

ごはんに載せたり、卵焼きを作る時に一緒に混ぜたり、

茹で野菜につけたりと、いろいろ応用が効くサバ缶レシピ。

早速作ってみました。

 

サバ缶の健康効果

サバ缶には、血液サラサラ効果でお馴染みの

DHAやEPAがたくさん含まれています。

 

サプリで摂ると100mgくらいしか摂れませんが、

サバ缶だとDHAが1300mg  EPAが930mg

サプリを飲むより凄いんですよ。

 

他にもサバ缶というより、缶詰の魚は骨がやわらかくなっているので

カルシウムもたっぷり1日分の半分がサバ缶だけで摂れるそうです。

 

そこで、サバ缶を使ったレシピですが、

簡単そうで、どんなお料理にも使えるサバ缶そぼろ、

L4YOUで紹介されたレシピをご紹介します。

 

サバ缶そぼろ

 

《材 料》

  • サバの水煮缶・・・2缶(300g)
  • おろし生姜・・・・小さじ2
  • 砂   糖・・・・大さじ2
  • み り ん・・・・大さじ2
  • 醤   油・・・・小さじ2

醤油以外の材料をフライパンに入れて、サバ缶も汁ごと入れて、

サバをつぶしながら水分がなくなるまで火を通します。

水分がなくなったら醤油を加えてできあがりです。

 

で、↑のレシピを参考に今日作ってみました。

サバ缶レシピ

 

写真の撮り方が下手なので、おいしそうに見えませんが、

味は美味しかったです 😛

ごはんのおかずというより、ごはんのおともって感じで、

ついついお箸がサバ缶そぼろへ行っちゃうんですよ。

 

作り方も簡単なのでぜひどうぞ。

 

レシピ

Posted by わて