やまとナゼしこで紹介されたコーヒー風味のパスタレシピ

2014年10月13日

今週放送されたABCのローカル番組

「やまとナゼしこ」の特集は『パスタ』でしたが、

この特集の時に、少ない材料でお店のような味のパスタの作り方が紹介されたので

レシピをご紹介しておきます。

 

ただ、レシピと言っても、詳しい分量などは出なかったので

ハッキリとは分からないのですが、こんな感じと分かっていただければ・・・

 

ツナとコーンのバタークリームパスタコーヒー風味レシピ

コーヒー風味のパスタレシピ

 

《材 料》

  • パスタ
  • バター・・・30g
  • コーンの缶詰
  • ツナ
  • インスタントコーヒーの粉末・・・小さじ半分

《作り方》

①パスタを茹でる。お鍋に水を入れて沸騰させ、少量の塩を入れる。

テレビで紹介されたパスタは茹で時間7分でしたが

袋の表示通りにパスタを茹でるようです。

②ソースを作る。フライパンにバター30gをいれて溶かし、

そこへ、パスタのゆで汁を加え、バターと茹で汁が乳化するまでよく混ぜる。

③②が乳化したらコーンとツナを加え、インスタントコーヒーの粉末を小さじ半分くらいを加え

よく混ぜ、茹で上がったパスタを加えて混ぜたらできあがり。

レシピ

Posted by わて